Giornata di studio sulla castagna – programma
Data: venerdì
10 ottobre 2003
Luogo della manifestazione: Vacallo, centro sociale.
Quota di iscrizione:
CHF 75.- per persona, pranzo incluso.
CHF.
50.- Per i soci dell'Associazione Castanicoltori della Svizzera
italiana
Termine
di iscrizione: 30 settembre 2003, al seguente indirizzo:
Sagra della Castagna
c /o Valerio Agustoni
CH 6839 Sagno
e-mail: sagracastagna@sagno.com
Per motivi
organizzativi, saranno considerate le prime sessanta iscrizioni.
| Orario |
Tema |
Relatore |
Funzione |
| 09.00
– 09.10 |
Saluto
e introduzione |
Valerio
Agustoni |
Presidente
del comitato d’organizzazione |
| 09.10
– 09.30 |
L’economia
forestale |
Avv.
Marco Borradori |
Consigliere
di Stato |
| 09.30
– 09.55 |
Il castagno,
situazione attuale in Ticino |
Ing.
Giorgio Moretti |
Presidente
del Gruppo del Castagno |
| 09.55–
10.20 |
Potenziale
di sviluppo del castagno |
Ing.
Marco Conedera |
Istituto
di ricerca WSL |
| 10.20
– 10.40 |
PAUSA |
|
|
| 11.40
– 11.05 |
Castagna
e turismo |
Alfonso
Passera |
Direttore
Malcantone Turismo |
| 11.05–
12.30 |
Due
esperienze:
- Malcantone
- Piemonte
- Lombardia
|
Ing. Marco Marcozzi
Prof.
Giancarlo Bounous
Dott. Antonio Tagliaferri
Dott. Alessandro Rapella
|
Regione Malcantone
Università di Torino
Regione Lombardia: Ente regionale per i servizi all'Agricoltura
e alle Foreste (ERSAF)
- idem |
| 12.30
– 14.00 |
PRANZO |
Organizzazione
Slow Food Ticino |
|
| 14.00
- 16.00 |
Approfondimento
di gruppo sui temi:
- Castagna, risorsa turistica
- La valorizzazione dei prodotti
- Recupero della selva o nuovi frutteti?
- I modelli di gestione |
Alfonso
Passera
Ing. Marco Marcozzi
Ing. Marco Conedera
Ing.
Giorgio Moretti
|
|
|
| 16.00
– 16.30 |
Tavola
rotonda e discussione |
Ing.
Giorgio Moretti |
Presentazione
dei lavori di gruppo |
|
| 16.30
– 17.00 |
Valutazione
della giornata e riflessione conclusiva |
Ing.
Daniele Ryser |
Segretario
regione Malcantone |
|
Organizzazione:
Comitato Sagra della castagna 2003, in collaborazione con
- Gruppo di lavoro sul castagno
- AssociazioneComuni Regione Valle di Muggio, Val Mara e Salorino
- Associazione castanicoltori della Svizzera italiana
- Slow Food Ticino.
Alcune
foto della giornata: inizia dalla
prima
|
