alla 26.ma Edizione della
Sagra della Castagna
10-11-12 ottobre 2003

 
 


Giornata di studio sulla castagna – programma

Data: venerdì 10 ottobre 2003


Luogo della manifestazione: Vacallo, centro sociale.

Quota di iscrizione: CHF 75.- per persona, pranzo incluso.
                             CHF. 50.- Per i soci dell'Associazione Castanicoltori della Svizzera italiana

Termine di iscrizione: 30 settembre 2003, al seguente indirizzo:

Sagra della Castagna
c /o Valerio Agustoni
CH 6839 Sagno

e-mail: sagracastagna@sagno.com

Per motivi organizzativi, saranno considerate le prime sessanta iscrizioni.

Orario Tema Relatore Funzione
09.00 – 09.10 Saluto e introduzione Valerio Agustoni Presidente del comitato d’organizzazione
09.10 – 09.30 L’economia forestale Avv. Marco Borradori Consigliere di Stato
09.30 – 09.55 Il castagno,
situazione attuale in Ticino
Ing. Giorgio Moretti Presidente del Gruppo del Castagno
09.55– 10.20 Potenziale di sviluppo del castagno Ing. Marco Conedera Istituto di ricerca WSL
10.20 – 10.40 PAUSA    
11.40 – 11.05 Castagna e turismo Alfonso Passera Direttore Malcantone Turismo
11.05– 12.30

Due esperienze:
- Malcantone
- Piemonte

- Lombardia


Ing. Marco Marcozzi
Prof. Giancarlo Bounous
Dott. Antonio Tagliaferri


Dott. Alessandro Rapella


Regione Malcantone
Università di Torino
Regione Lombardia: Ente regionale per i servizi all'Agricoltura e alle Foreste (ERSAF)
- idem
12.30 – 14.00 PRANZO Organizzazione
Slow Food Ticino
 
14.00 - 16.00 Approfondimento di gruppo sui temi:
- Castagna, risorsa turistica
- La valorizzazione dei prodotti
- Recupero della selva o nuovi frutteti?
- I modelli di gestione

Alfonso Passera
Ing. Marco Marcozzi
Ing. Marco Conedera

Ing. Giorgio Moretti

 

16.00 – 16.30 Tavola rotonda e discussione Ing. Giorgio Moretti Presentazione dei lavori di gruppo

16.30 – 17.00 Valutazione della giornata e riflessione conclusiva Ing. Daniele Ryser Segretario regione Malcantone

Organizzazione: Comitato Sagra della castagna 2003, in collaborazione con
- Gruppo di lavoro sul castagno
- AssociazioneComuni Regione Valle di Muggio, Val Mara e Salorino

- Associazione castanicoltori della Svizzera italiana
- Slow Food Ticino.

Alcune foto della giornata: inizia dalla prima

 
 
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